愛知県名古屋市中村区名駅南にあるそば屋 大橋庵 最高のうどん・そばを召し上がって頂くべく全身全霊を傾け精進してまいります

愛知県名古屋市中村区名駅南にあるそば屋なら 大橋庵
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年頭のご挨拶

カテゴリ : 大橋庵の日記
明けましておめでとうございます

2012年の幕開け、いかがお過ごしでしょうか?

昨年は 3・11の地震津波をはじめ、世界中で未曾有の被害をもたらす天災が起こり、暗いニュースが多かったですね。

自然の恐ろしさを再認識するとともに、人と人との絆とか、当たり前の生活ができることの有り難さ、そんなものも改めて感じさせて頂いた年でした。

さて、昨日の年越しそば、お陰様で大盛況のうちに予定していたお蕎麦を完売することができました。

毎年必ずご来店下さるお顔も何名か拝見しましたが、私は釜場を離れることができず、ろくにご挨拶もできませんでした。
この場をお借りして、お詫びするとともに、本年も何卒 御贔屓賜わりますようよろしくお願い申し上げます。

皆様に、ひとつでも多く明るい話題の聞かれる年でありますよう心より御祈り致します
2012-01-01 23:08:01

年越しそば

カテゴリ : 大橋庵の日記
早いもので、今年も残すところあと2日となりました。
この1年もご愛顧賜り誠にありがとうございました。
おかげさまで、良いお正月を迎えられそうです。

誠に勝手ながら、明日は休業させて頂きます。

私は、朝から伊達巻を焼いたり、黒豆を煮たり、また、お花を活けたり、買い物したり、美容院に行ったりと、お正月準備の予定が目白押しです。

大将は、そば粉を挽いたり、海老を裁いたり、床屋に行ったりと、これまた大忙しな1日です。

そして、いよいよ明後日の大晦日、蕎麦屋にとって一番書き入れ時、年越しそばのイベントです。

毎年沢山のお客様にご来店頂いております。

夜は10時ごろまで営業する予定ですが、蕎麦の売れ行きや、お客様の流れで多少前後するかもしれません。

皆様のご来店、心よりお待ち申し上げます。
2011-12-29 23:53:01

カレーうどんが蘇ります

カテゴリ : 大橋庵の日記
こんばんは

秋も深まり、名古屋でもあちらこちらで美しい紅葉が見られるようになりましたね。
そしていよいよ寒い冬の訪れです。

今年1月からうどんの提供を廃止しましたが、
あまりにも沢山のお客様から
「あのカレーうどんをもう一度」のお声を頂き、
一念発起して再開する事になりました。

大将は体調が優れず、夏には入院してしまうほどだったのですが、
少しずつ元気を取り戻しつつあります。

私が、あまりにもカレーうどんを復活させるように催促してきたので、
大将に「教えてやるからお前がうどん打ちをやれば?それなら再開してもいい」と言われ、
「わかった!覚えるわ!」と2つ返事をしてしまいました。

しかし、そんな事ができるだろうかと、不安になり、製麺所からうどんを仕入れる事を考えました。

ところが、見積もりをもらうと、自家製麺に比べカレーうどんの原価が2倍にも跳ね上がってしまうことがわかりました。

今朝、大将から「やっぱりうどんは自分が打つから、それ以外のことをフォローしてくれ」といわれ、ホッ

来月からと言っても、もう明後日からですが、始めます。

カレーうどん \900
カツカレーうどん\1050
平日ランチタイムに限り、ご飯一膳サービス致します。

一応2月末までの3ヶ月間の予定ですが、
病み上がりの大将の体力と、お客様の需要を考慮しながら、短縮したり延長したりするかも知れません。

せっかくその気になってくれたので、是非ご来店の上ご注文下さいますよう、お待ち申し上げます。
2011-11-29 22:51:01

営業時間が変わりました

カテゴリ : 大橋庵の日記

暫く振りです。
お客様の動きと我々の体力を駆使して、以下のように営業時間を変更させて頂きました。

平日 昼の部 11時〜13時半
夜の部 17時半〜20時

土日祝日 昼の部 11時〜14時
夜の部 17時半〜20時

夜の部は20時を過ぎてお客様がきれたところで閉店とさせて頂きますので、お客様が続けば21時まで御入店頂けます。

あらかじめご予約頂ければこの限りではございません。

今日は月に一度のフラワーアレンジのレッスンが当店でありました。
素敵なX'masリースができました。
先生をお招きして、格安に教えて頂けます。
よろしければご一緒にいかがですか?
詳しくは女将までお気軽にお尋ね下さいませ。
2011-11-20 18:12:02

新蕎麦入荷

カテゴリ : 大橋庵の日記

今年も新蕎麦が入荷してきました!
大将いわく、石臼で挽いた感触としては、昨年より良さげだそうですv(^o^)
昨年は天候の影響で不出来だったんです。
今年はどんなお蕎麦が味わえるか・・・・
明日から新蕎麦に換わります。乞う御期待!!!
2011-10-13 17:25:01

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店舗情報

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営業時間
昼 11:00 ~ 14:00
17:30 ~ 21:00

定休日
月曜日
日曜日夜の部
TEL
052-582-8861

住所
愛知県名古屋市
中村区名駅南
3丁目3-54(地図
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