愛知県名古屋市中村区名駅南にあるそば屋 大橋庵 最高のうどん・そばを召し上がって頂くべく全身全霊を傾け精進してまいります

愛知県名古屋市中村区名駅南にあるそば屋なら 大橋庵
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水耕栽培

カテゴリ : 大橋庵の日記

今日は節分、お寿司屋さんは恵方巻きの注文に大忙しですね。
蕎麦屋は如何に…??

先日、テレビで蕎麦を家庭でも栽培できるとやってました。

収穫のあることはなんでも試してみたい私は即実行!

2週間ほどで、かいわれ大根みたいな蕎麦の芽が収穫できるとのこと。

また報告します。
2013-02-03 11:30:01

ポイントカード

カテゴリ : 大橋庵の日記

今日は久しぶりに暖かかったですね。

さて、昨年11月よりポイントカードのサービスを開始しました。

昼食時500円毎に1ポイント、40ポイントで2000円分のお食事代金サービスというものです。

楽しみにポイントを貯めてくださる方、面倒くさいからいいよ…と言われる方と色々ですが、
先日ついにフルポイント貯められたお客様第一号が誕生しました。

今日、奥様と晩酌を兼ねてお食事にご来店くださり、2000円の割引をさせて頂きました。

いつもご利用ありがとうございます。
2冊目のポイントも 精々貯めてまたご利用くださいね。
2013-01-31 22:57:01

お知らせ

カテゴリ : 大橋庵の日記
ギリギリのお知らせで申し訳ございません。
店内では告知しておりましたが、
明日20日は臨時休業させていただきます。
日、月の連休となりますのでよろしくお願いいたします。

また、来週26日土曜日の夜の部は貸し切りとさせていただきます。
重ねてお願い申し上げます。
2013-01-19 21:10:01

鱈ちり鍋

カテゴリ : 大橋庵の日記


毎日寒いですね〜

今日は良い鱈と白子が入ったので、鱈ちり鍋を用意しました。
自家製のポン酢が好評です。

今日はまた有機野菜が入荷してきました。
人参も大根も甘くて美味しいです。
今回はふろふき大根を作ってみようと思います。

ご来店お待ちしております。
2013-01-17 20:26:02

有機野菜

カテゴリ : 大橋庵の日記

今年2回目の書き込み!
頑張ってます!!
でしょ!?(^。^)y-~

さて、ご存知のお客様も大勢いらっしゃると思いますが、
うちの大将は本当に素材にこだわる人でして…

蕎麦粉や出汁は勿論のこと、
お酒も魚も鶏肉もたまに登場する牛肉も…
とことん追求して質の向上と価格のバランスを目指してきました!!

あとは、有機野菜を使いたい…
けど…
原価が益々上がるし…

ずっと悩んでいたんです。

そしたらおとなりのお客様からご縁を頂き、有機野菜の農家さんと取引ができるようになりました(^o^)v

この先、サラダや天ぷら、煮物やデザートなど、いろいろ試して、安全・安心・美味しい・お値打ちを目指して新しい商品を開拓して参ります!!

乞うご期待!!
2013-01-12 12:54:01

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店舗情報

お店の正面

営業時間
昼 11:00 ~ 14:00
17:30 ~ 21:00

定休日
月曜日
日曜日夜の部
TEL
052-582-8861

住所
愛知県名古屋市
中村区名駅南
3丁目3-54(地図
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